В Оптиной пустыни начали изготовлять сыр камамбер

На сайте обители размещено видео, на котором монах рассказывает о технологии приготовления данного сыра.

Введенская Оптина пустынь — ставропигиальный мужской монастырь Русской Православной Церкви, расположенный в Калужской епархии.

Ранее говорилось, что похожие сыры изготовляют и в Спасо-Преображенском монастыре Валаама. Французский сыр камамбер также попал в список запрещенных продуктов. Ассортимент представлен тремя видами твердых сыров «Монастико», различных по времени выдержки. Отец Агапий специально для этого прошел обучение в Италии. Монастырь подал заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности на регистрацию товарного знака «Монастико». Под данной маркой обитель собирается изготовлять особый сорт сыра, рецепт которого спроектирован специально для Валаамской фермы.

Монахи Оптиной пустыни займутся импортозамещением камамбера

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

заказ статьи
Архивы